Potassium
Le potassium aide au fonctionnement des muscles, des nerfs et à l’équilibre des liquides.
Unité: mg
Aliments les plus riches en potassium
| Aliment | Quantité pour 100 g | Catégorie |
|---|---|---|
| Haricot blanc Variante: Secs | 1800 mg | Légumineuses |
| Abricots secs Variante: Secs | 1400 mg | Fruits |
| Haricot rouge Variante: Secs | 1360 mg | Légumineuses |
| Pistaches Variante: Grillés sans sel | 1010 mg | Fruits à coque |
| Haricot mungo Variante: Sec | 983 mg | Légumineuses |
| Raisins secs Variante: Sèches | 960 mg | Fruits |
| Pois chiches Variante: Secs | 718 mg | Légumineuses |
| Arachides Variante: Cru | 700 mg | Fruits à coque |
| Kiwicha Variante: Grain sec | 663 mg | Céréales et grains |
| Aneth Variante: Cru | 647 mg | Légumes |
| Pruneaux Variante: Sèches | 610 mg | Fruits |
| Noix de cajou Variante: Grillées sans sel | 610 mg | Fruits à coque |
| Maca Variante: Farine | 609 mg | Autres |
| Persil Variante: Cru | 554 mg | Légumes |
| Porc Variante: Grillé à la poêle | 470 mg | Viandes |
| Graines de sésame Variante: Sèches | 468 mg | Graines |
| Sarrasin Variante: Cru | 460 mg | Céréales et grains |
| Graines de sésame Variante: Noires | 456 mg | Graines |
| Avoine Variante: Sèche | 429 mg | Céréales et grains |
| Noix Variante: Crues | 423.5 mg | Fruits à coque |
| Pomme de terre Variante: Crue sans peau | 421 mg | Légumes |
| Farine de blé complète Variante: Sèche | 407 mg | Céréales et grains |
| Céleri branche Variante: Cru | 390 mg | Légumes |
| Porc Variante: Cuit | 385 mg | Viandes |
| Melon Variante: Fruit cru | 380 mg | Fruits |
| Pâtes de blé Variante: Complète sèche | 378 mg | Céréales et grains |
| Boeuf Variante: Grillé à la poêle | 371 mg | Viandes |
| Pomme de terre Variante: Cuite à l’eau | 363 mg | Légumes |
| Saumon Variante: Cru | 363 mg | Poissons et fruits de mer |
| Banane Variante: Cru | 358 mg | Fruits |
| Gingembre Variante: Cru | 320 mg | Légumes |
| Foie de boeuf Variante: Crue | 307 mg | Viandes |
| Haricot rouge Variante: Cuits | 300 mg | Légumineuses |
| Boeuf Variante: Cuite | 298 mg | Viandes |
| Farine de maïs Variante: Sèche | 276.6 mg | Céréales et grains |
| Potiron Variante: Cru | 271 mg | Légumes |
| Chou-fleur Variante: Crue | 270 mg | Légumes |
| Asperge Variante: Cru | 267 mg | Légumes |
| Courgette Variante: Cru | 261 mg | Légumes |
| Haricots verts Variante: Cuites | 260 mg | Légumes |
| Haricot blanc Variante: Cuits | 260 mg | Légumineuses |
| Riz complet Variante: Cru | 250.1 mg | Céréales et grains |
| Courgette Variante: Cuit | 238 mg | Légumes |
| Chou-fleur Variante: Cuite | 238 mg | Légumes |
| Haricot mungo Variante: Cuit | 231 mg | Légumineuses |
| Potiron Variante: Cuit | 230 mg | Légumes |
| Foie de poulet Variante: Crue | 230 mg | Viandes |
| Foie d’oie Variante: Crue | 230 mg | Viandes |
| Foie de canard Variante: Crue | 230 mg | Viandes |
| Aubergine Variante: Crue | 229 mg | Légumes |
| Pâtes de blé Variante: Sèche | 223 mg | Céréales et grains |
| Poivron jaune Variante: Cru | 220 mg | Légumes |
| Asperge Variante: Cuit | 220 mg | Légumes |
| Haricots verts Variante: Crues | 211 mg | Légumes |
| Navet Variante: Cru | 191 mg | Légumes |
| Pêche Variante: Fruit cru | 184 mg | Fruits |
| Poivron rouge Variante: Cru | 180 mg | Légumes |
| Poireau Variante: Cru | 180 mg | Légumes |
| Farine de blé blanche Variante: Sèche | 180 mg | Céréales et grains |
| Framboises Variante: Fruit cru | 170 mg | Fruits |
| Navet Variante: Cuit | 170 mg | Légumes |
| Pois chiches Variante: Cuits | 170 mg | Légumineuses |
| Poivron vert Variante: Cru | 160 mg | Légumes |
| Kéfir Variante: Nature | 155 mg | Produits laitiers |
| Crème aigre Variante: Entière | 153.8 mg | Produits laitiers |
| Citron Variante: Fruit cru | 140 mg | Fruits |
| Fromage frais Variante: Solide | 126.4 mg | Produits laitiers |
| Cottage cheese Variante: Entier | 123.6 mg | Produits laitiers |
| Aubergine Variante: Cuite | 123 mg | Légumes |
| Pousses de haricot mungo Variante: Crus | 120 mg | Légumes |
| Citron Variante: Pur jus | 102 mg | Fruits |
| Pastèque Variante: Fruit cru | 100 mg | Fruits |
| Pâtes de blé Variante: Complète cuite | 98.7 mg | Céréales et grains |
| Myrtilles Variante: Fruit cru | 77 mg | Fruits |
| Riz complet Variante: Cuit | 70.5 mg | Céréales et grains |
| Avoine Variante: Cuite à l’eau | 70 mg | Céréales et grains |
| Pâtes de blé Variante: Cuite | 52.1 mg | Céréales et grains |
| Cola sucré Variante: Boisson | 2 mg | Boissons |