Citron
Aussi connu comme: jus de citron
Fruits
Informations nutritionnelles pour 100 g
Fruit cru
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 24.3 kcal |
| Protéines | 0.25 g |
| Glucides disponibles | 1.56 g |
| Sucres | 0.8 g |
| Eau | 91.3 g |
| Potassium | 140 mg |
| Magnésium | 7.9 mg |
| Calcium | 11 mg |
| Fer | 0.15 mg |
| Vitamine C | 45 mg |
| Vitamine A (RAE) | 0.21 µg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine B1 | 0.043 mg |
| Vitamine B5 | 0.14 mg |
| Vitamine B6 | 0.023 mg |
| Vitamine B12 | 0 µg |
| Folate (B9) | 28.4 µg |
Source
Ciqual 2025 · Food code 13009: Lemon, flesh without skin, without seeds, raw.
Pur jus
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 29.4 kcal |
| Protéines | 0.4 g |
| Lipides | 0.29 g |
| Graisses saturées | 0.038 g |
| Glucides disponibles | 6.1 g |
| Sucres | 2.4 g |
| Fibres | 0.4 g |
| Eau | 92.5 g |
| Potassium | 102 mg |
| Magnésium | 8 mg |
| Calcium | 11 mg |
| Fer | 0.13 mg |
| Vitamine C | 24.8 mg |
| Sodium | 21 mg |
| Vitamine A (RAE) | 0.17 µg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine K1 | 0 µg |
| Vitamine B1 | 0.041 mg |
| Vitamine B2 | 0.009 mg |
| Vitamine B3 | 0.2 mg |
| Vitamine B5 | 0.091 mg |
| Vitamine B6 | 0.043 mg |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Source
Ciqual 2025 · Food code 2028: Lemon juice, pure juice.