Harina de trigo blanca
También conocido como: harina blanca, harina de trigo refinada
Cereales y granos
Información nutricional por 100 g
Seca
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 350 kcal |
| Proteína | 9.03 g |
| Carbohidratos disponibles | 73.7 g |
| Azúcares | 1.5 g |
| Fibra | 3.2 g |
| Agua | 12.5 g |
| Potasio | 180 mg |
| Magnesio | 27 mg |
| Calcio | 23 mg |
| Hierro | 1 mg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina A (RAE) | 0.083 µg |
| Vitamina B1 | 0.15 mg |
| Vitamina B5 | 0.56 mg |
| Vitamina B6 | 0.054 mg |
| Vitamina B12 | 0 µg |
| Folato (B9) | 15.4 µg |
Fuente
Ciqual 2025 · Food code 9436: Wheat flour, type 55 (for bread).