Vainitas
También conocido como: judías verdes, ejotes
Verduras
Información nutricional por 100 g
Crudas
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 31.9 kcal |
| Proteína | 1.83 g |
| Grasa | 0.22 g |
| Carbohidratos disponibles | 4.14 g |
| Azúcares | 3.26 g |
| Fibra | 2.7 g |
| Agua | 90.3 g |
| Potasio | 211 mg |
| Calcio | 37 mg |
| Hierro | 1.03 mg |
| Vitamina C | 12.2 mg |
| Vitamina A (RAE) | 31.6 µg |
| Vitamina D | 0 µg |
| Vitamina K1 | 14.4 µg |
| Vitamina B1 | 0.082 mg |
| Vitamina B2 | 0.1 mg |
| Vitamina B3 | 0.73 mg |
| Vitamina B5 | 0.23 mg |
| Vitamina B6 | 0.14 mg |
| Vitamina B12 | 0 µg |
| Folato (B9) | 33 µg |
Fuente
Ciqual 2025 · Food code 20061: French bean, raw.
Cocidas
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 27 kcal |
| Proteína | 1.75 g |
| Carbohidratos disponibles | 3.39 g |
| Azúcares | 2.5 g |
| Fibra | 3.2 g |
| Agua | 90.8 g |
| Potasio | 260 mg |
| Calcio | 51 mg |
| Hierro | 0.54 mg |
| Vitamina C | 1.16 mg |
| Vitamina A (RAE) | 33.9 µg |
| Vitamina K1 | 5.16 µg |
| Vitamina B1 | 0.031 mg |
| Vitamina B2 | 0.038 mg |
| Vitamina B3 | 0.28 mg |
| Vitamina B5 | 0.12 mg |
| Vitamina B6 | 0.031 mg |
| Folato (B9) | 49.5 µg |
Fuente
Ciqual 2025 · Food code 20320: French bean, boiled/cooked in water.