Grasas saturadas
Las grasas saturadas son un tipo de grasa presente en alimentos animales y algunos vegetales.
Unidad: g
Recomendación diaria
Conviene mantenerlas por debajo del 10% de la energía total diaria.
La OMS y las guías alimentarias de Estados Unidos usan un límite parecido: menos del 10% de la energía total.
Notas importantes
- Con una dieta de 2000 kcal, ese límite equivale a un máximo aproximado de 22 g de grasas saturadas al día.
- Cálculo práctico: 2000 x 10% = 200 kcal; 200 / 9 = aproximadamente 22 g.
Alimentos con más grasas saturadas
| Alimento | Cantidad por 100 g | Categoría |
|---|---|---|
| Mantequilla Variante: Sin sal | 60 g | Aceites y grasas |
| Aceite de oliva extra virgen Variante: Líquido | 15.4 g | Aceites y grasas |
| Queso fresco Variante: Sólido | 13.95 g | Lácteos |
| Aceite de maíz Variante: Líquido | 13.4 g | Aceites y grasas |
| Crema agria Variante: Entera | 10.7 g | Lácteos |
| Aceite de girasol Variante: Líquido | 8.991 g | Aceites y grasas |
| Maní Variante: Crudo | 8.4 g | Frutos secos |
| Castañas de cajú Variante: Tostadas sin sal | 8.24 g | Frutos secos |
| Pistachos Variante: Tostados sin sal | 6.45 g | Frutos secos |
| Nueces Variante: Crudas | 6.054 g | Frutos secos |
| Res Variante: Cocida | 4.5 g | Carnes |
| Cerdo Variante: A la plancha | 4.11 g | Carnes |
| Almendras Variante: Crudas | 3.785 g | Frutos secos |
| Cerdo Variante: Cocido | 3.69 g | Carnes |
| Queso cottage Variante: Entero | 2.601 g | Lácteos |
| Kéfir Variante: Natural | 2.33 g | Lácteos |
| Hígado de res Variante: Cruda | 1.66 g | Carnes |
| Hígado de ganso Variante: Cruda | 1.59 g | Carnes |
| Hígado de pollo Variante: Cruda | 1.56 g | Carnes |
| Hígado de pato Variante: Cruda | 1.44 g | Carnes |
| Avena Variante: Seca | 1.22 g | Cereales y granos |
| Res Variante: A la plancha | 0.98 g | Carnes |
| Garbanzos Variante: Secos | 0.6 g | Menestras |
| Garbanzos Variante: Cocidos | 0.46 g | Menestras |
| Arroz integral Variante: Cocido | 0.43 g | Cereales y granos |
| Pasta de trigo Variante: Seca | 0.33 g | Cereales y granos |
| Avena Variante: Cocida en agua | 0.31 g | Cereales y granos |
| Pasas Variante: Secas | 0.31 g | Frutas |
| Frejol blanco Variante: Cocidos | 0.25 g | Menestras |
| Frejol blanco Variante: Secos | 0.22 g | Menestras |
| Pasta de trigo Variante: Cocida | 0.2 g | Cereales y granos |
| Albaricoques secos Variante: Secos | 0.19 g | Frutas |
| Frejol rojo Variante: Cocidos | 0.19 g | Menestras |
| Ciruelas pasas Variante: Secas | 0.16 g | Frutas |
| Frejol rojo Variante: Secos | 0.15 g | Menestras |
| Frambuesas Variante: Fruta cruda | 0.13 g | Frutas |
| Pimiento amarillo Variante: Crudo | 0.11 g | Verduras |
| Papa Variante: Cocida en agua | 0.094 g | Verduras |
| Limón Variante: Jugo puro | 0.038 g | Frutas |
| Arándanos azules Variante: Fruta cruda | 0.028 g | Frutas |
| Papa Variante: Cruda sin cáscara | 0.026 g | Verduras |