Trigo sarraceno

También conocido como: alforfón

Cereales y granos

Pseudocereal usado como grano; por ahora se muestra la forma cruda confirmada en la fuente disponible.

Información nutricional por 100 g

Crudo

Nutriente Cantidad por 100 g
Calorías
362 kcal
Proteína
13.3 g
Grasa
3.4 g
Carbohidratos disponibles
67.5 g
Fibra
4 g
Agua
9.75 g
Potasio
460 mg
Magnesio
231 mg

Fuente: Ciqual 2025 · Food code 9380: Buckwheat, wholegrain, raw.