Betarraga
También conocido como: remolacha
Verduras
Información nutricional por 100 g
Cruda
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 40.2 kcal |
| Proteína | 1.61 g |
| Carbohidratos disponibles | 6.34 g |
| Azúcares | 6.34 g |
| Fibra | 2.8 g |
| Agua | 87.6 g |
| Vitamina C | 4.9 mg |
Fuente: Ciqual 2025 · Food code 20091: Beetroot, raw.
Cocida
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 41.5 kcal |
| Proteína | 1.44 g |
| Carbohidratos disponibles | 7.13 g |
| Azúcares | 6.7 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Agua | 88.3 g |
Fuente: Ciqual 2025 · Food code 20003: Beetroot, cooked.